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En 2020

Mangeons tous local !

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Edito

Edito

Face à la standardisation de l’alimentation et la répétition de scandales dévoilant des insuffisances sur le plan de la sécurité sanitaire, les Français, de plus en plus exigeants par rapport à ce qu’ils mangent, choisissent de privilégier proximité, qualité et authenticité des produits. Dans cette quête, la cuisine, activité domestique longtemps peu valorisée, est revenue en grâce auprès de nos compatriotes et fait aujourd’hui partie de leurs passe-temps favoris.

Parce que la loi lui a confié la compétence de la restauration collective dans les collèges, le Département sert quotidiennement dans les 24 établissements publics lot-et-garonnais le déjeuner à quelque 9 000 élèves, ce qui représente près de 1 450 000 repas par an.

Actualité

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Les ateliers "restauration collective" de l'ADF à Agen

Jeudi 20 février de 14 h à 16 h 30 au Centre des Congrès d'Agen.

Depuis septembre 2017, l’Assemblée des Départements de France (ADF) organise des rencontres baptisées « Les Ateliers des Départements de France », qui ont vocation à mettre en perspective et à valoriser le dynamisme des politiques départementales.

Le Département de Lot-et-Garonne a donc naturellement été choisi par l'ADF pour ses ateliers sur le thème de l’approvisionnement alimentaire de proximité et des circuits courts, à l'appui du programme « Du 47 dans nos assiettes » désormais reconnu nationalement.

Le 20 février 2020 une journée au Centre de congrès d'Agen a été consacrée aux témoignages de ces collectivités et des filières qui font vivre les productions locales.

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Accès Marchés publics

Accès Intranet des chefs

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Voir la vidéo :

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Écoutez l'émission radio :

Emission Terre d'initiatives : point d'étape de l'opération Du 47 dans nos assiettes.

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Consultez le livre de recettes au miel

Consultez le livre de recettes :